Valoriser les produits et les services de l’entreprise agricole
UC5 du BPREA
Descriptif :
L’UC 5 vise à permettre au porteur de projet ou au responsable d’entreprise agricole de concevoir et mettre en œuvre une stratégie de valorisation de ses produits et de ses services, adaptée à son contexte économique, territorial et réglementaire.
Elle aborde les modes de commercialisation, les outils de communication, les principes de négociation, ainsi que la diversification par les services (accueil, transformation, prestations, pédagogie, etc.), dans une logique de viabilité économique et de cohérence avec les valeurs du projet.0213
Objectifs pédagogiques
À l’issue de la formation, le participant sera capable de :
Comprendre les principes fondamentaux de la permaculture
Analyser un site (sol, climat, topographie, ressources, contraintes)
Concevoir un jardin en permaculture adapté à un contexte donné
Choisir des végétaux cohérents avec le sol, le climat et les usages
Organiser les espaces (zones, strates, circulations)
Intégrer la gestion de l’eau, du sol et de la biodiversité
Planifier la mise en œuvre et l’entretien du jardin dans le temps
Durée : 105 heures
Modalité : Présentiel / Distanciel / Hybride (adaptable FOAD)
Public : Tout public – porteurs de projet, particuliers, apprenants en formation agricole ou environnementale
Prérequis : Aucun
Compétences visées
Cette UC permet de développer les compétences suivantes :
Analyser un marché agricole et positionner une offre (produits et/ou services) ;
Choisir et combiner des circuits de commercialisation (vente directe, circuits courts, circuits longs, collectif, etc.) ;
Construire un argumentaire de vente intégrant qualité, origine, mode de production et valeur ajoutée ;
Fixer des prix de vente en lien avec les charges, le temps de travail et les objectifs économiques ;
Utiliser des outils de communication (supports écrits, numériques, réseaux, relation client) ;
Négocier et contractualiser dans un cadre simple et sécurisé ;
Valoriser les services de l’entreprise agricole (accueil à la ferme, ferme pédagogique, transformation, prestations, énergie, entretien de l’espace, etc.).
